24 Settembre 2009

Cinque alimenti che fanno bene ai muscoli

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a cura dei muscoli però comincia a tavola

L’equilibrio tra massa grassa e massa magra è quel che cruccia un po’ tutti noi, che stiamo attenti alla linea, al benessere o alla forma fisica per lo sport. La cura dei muscoli però comincia a tavola prima che in palestra ed ecco quindi cinque alimenti che fanno bene ai muscoli.

Al primo posto troviamo il pesce, ricco di proteine e acidi grassi omega 3. Le prime aiutano a costruire la massa muscolare e i secondi a preservare il benessere dell’organismo.

Iperproteico è anche un cereale troppo poco noto considerando le sue virtù. È la quinoa, ricco di proteine vegetali e fonte di carboidrati, ferro e potassio, fondamentale nella pratica sportiva per la prevenzione dei crampi.La carne rossa è tra gli alimenti più indicati per chi sceglie una dieta proteica mirata a sviluppare l’apparato muscolare perché ricca di proteine sì, ma anche di vitamina B12, che previene l’anemia. Importante è scegliere i tagli più magri ed eventualmente alternarla alle carni bianchi se le preferite.

Le uova, naturalmente, fanno parte del gruppo di alimenti privilegiati per la buona salute muscolare, perché costituite essenzialmente da proteine. Se volete abbattere la quota di grassi consumate solo l’albume. L’uovo contiene la leucina, un aminoacido che aiuta l’organismo nell’assimilazione del glucosio e dunque nel miglioramento del rendimento sportivo.

Infine la ricotta fresca, ma magra, e in generale i formaggi freschi e morbidi con poco contenuto di grassi. Oltre a contenere le proteine del latte è anche ricca di vitamina D, calcio e potassio. Benessereblog



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